Производственный учет и отчетность в молочной промышленности
Буянова И.В., Рудась П.Г.
Рассмотрены основы и задачи производственного учета на предприятиях молочной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета поступления и расхода сырья на выработку готовой продукции, учета и отчетности отдельных производств. Изложены принципы нормативного метода учета затрат сырья, уделено внимание учету вторичного молочного сырья.
Έτος:
2009
Εκδότης:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Γλώσσα:
russian
Σελίδες:
158
ISBN 10:
5892895300
ISBN 13:
9785892895309
Αρχείο:
PDF, 1.38 MB
IPFS:
,
russian, 2009